Natale Simonetta è al timone di Cascina Baricchi dal 1996 quando prese le redini di quella che era l’azienda familiare dal 1979. L’entrata di Natale ha portato ad un’ importante crescita qualitativa; le nuove idee hanno permesso di coniugare la tradizione e l’innovazione, determinando una produzione a forte carattere personale. Infatti a fianco dei classici di Langa c’è tutto un variegato mondo di “esperimenti”, molto ben riusciti, che rappresentano le passioni di Natale: Bollicine, Pinot Nero e vini dolci...